春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，也是寶寶長(zhǎng)身體的好時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，媽媽千萬(wàn)不要忘記給寶寶及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，枸杞和棗是個(gè)寶，我們來(lái)用枸杞核棗給寶寶做幾款健康美味的食物吧。

　　枸杞燉鵪鶉

　　原料：鵪鶉1只，枸杞子30克．黃精30克．糖、蔥、姜、料酒、醬油、食鹽適量。

　　制法

　?。薄⒃讱Ⅸg鶉，去毛及內(nèi)臟，洗凈．枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)

　?。?、在砂鍋中放入鵪鶉，加適量水．置于火上，用大火煮開后，改用文火燉酥，加食鹽、醬油、糖、蔥、姜，調(diào)好口味即成。

　?。硹壦帲匀夂葴?。

　　功效；鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等．有增進(jìn)食欲，提高記憶力、增強(qiáng)智力、健腦養(yǎng)神的作用；枸杞子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強(qiáng)體力和智力；黃精能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、益智強(qiáng)身。幾味同用滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。可經(jīng)常吃。

　　枸杞鵪鶉餐包

　　內(nèi)容：主食棗合葉；主菜：枸杞燉鵪鶉：副菜1：肉炒洋蔥：副菜2：核桃仁豌豆泥；湯菜；銀魚莼菜湯。

　　棗合葉

　　原料：大棗10枚．面粉100克，鮮酵母適量，水適量。

　　制法

　?。?、面粉和鮮酵母混合后．用30℃ 的水和面．和好面后醒20分鐘．使其充分發(fā)酵。

　?。病l(fā)酵好的面揪成50克的面劑兒．壓扁搟成橢圓狀．把棗碼在上半面，然后．對(duì)折把棗夾在中間．即成半成品的棗合葉。

　?。场⒄翦亙?nèi)放好水．水可多放些；在蒸鍋屜上鋪上濕的屜布，將做好的半成品棗合葉碼放在屜上．相互間保持適當(dāng)距離．避免上鍋蒸時(shí)互相粘連。

　?。?、蒸鍋置于火上．開鍋后蒸30分鐘左右即熟。

　　功效：大棗補(bǔ)血益智，含有維生素C，面粉含有植物蛋白和碳水化合物．能提供人體所需的能量。

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